Untuk membuktikanbengkel bebas habuk pembungkusan makananberfungsi dengan memuaskan, ia mesti ditunjukkan bahawa keperluan garis panduan berikut boleh dipenuhi.
1. Bekalan udara dalam bengkel bebas habuk pembungkusan makanan adalah mencukupi untuk mencairkan atau menghapuskan pencemaran dalaman.
2. Udara dalam bengkel bebas habuk pembungkusan makanan mengalir dari kawasan bersih ke kawasan dengan kebersihan yang tidak baik, aliran udara tercemar mencapai tahap paling rendah, dan arah aliran udara di pintu dan bangunan dalaman adalah betul.
3. Bekalan udara dalam bengkel bebas habuk pembungkusan makanan tidak akan meningkatkan pencemaran dalaman dengan ketara.
4. Keadaan pergerakan udara dalaman dalam bengkel bebas habuk pembungkus makanan boleh memastikan bahawa tiada kawasan pengumpulan kepekatan tinggi di dalam bilik tertutup.
Sekiranyabilik bersihmemenuhi garis panduan ini, kepekatan zarah bahagiannya atau kepekatan mikrob (jika perlu) boleh diukur untuk menentukan bahawa ia memenuhi piawaian bilik bersih yang ditetapkan.
Ujian bengkel bebas habuk pembungkusan makanan:
1. Bekalan udara dan isipadu udara ekzos: Jika ia adalah bilik bersih yang bergelora, maka bekalan udara dan isipadu udara ekzos hendaklah diukur.Jika ia adalah bilik bersih aliran sehala, kelajuan angin harus diukur.
2. Kawalan aliran udara antara zon: Untuk membuktikan bahawa arah aliran udara antara zon adalah betul, iaitu aliran dari kawasan bersih ke kawasan yang kurang bersih, perlu mengesan:
(1) Perbezaan tekanan setiap kawasan adalah betul;
(2) Arah pergerakan aliran udara di ambang pintu atau bukaan dinding, lantai, dan lain-lain adalah betul, iaitu, ia mengalir dari kawasan bersih ke kawasan yang kurang bersih.
- Penapispemeriksaan kebocoran: Penapis kecekapan tinggi dan rangka luarnya hendaklah diperiksa untuk memastikan bahan pencemar terampai tidak akan melalui:
(1) Penapis rosak;
(2) Jurang antara penapis dan bingkai luarnya;
(3) Bahagian lain peranti penapis menyerang bilik.
4. Pengesanan Kebocoran Pengasingan: Ujian ini adalah untuk membuktikan bahawa bahan cemar terampai tidak menembusi bahan binaan dan memasuki bilik bersih.
5. Kawalan aliran udara bilik: Jenis ujian kawalan aliran udara bergantung pada corak aliran udara dalam bilik bersih—sama ada bergelora atau satu arah.Jika aliran udara bilik bersih bergelora, ia mesti disahkan bahawa tiada kawasan di dalam bilik yang aliran udara tidak mencukupi.Jika ia adalah abujang-way flow cleanroom, ia mesti disahkan bahawa kelajuan angin dan arah keseluruhan bilik memenuhi keperluan reka bentuk.
6. Kepekatan Zarah Terampai dan Kepekatan Mikrob: Jika ujian di atas memenuhi keperluan, kepekatan zarah dan kepekatan mikrob (jika perlu) akhirnya diukur untuk mengesahkan pematuhan dengan spesifikasi reka bentuk bilik bersih.
7. Ujian lain: Sebagai tambahan kepada ujian kawalan pencemaran yang disebutkan di atas, satu atau lebih daripada ujian berikut kadangkala diperlukan:
●Suhu ●Kelembapan relatif ●Kapasiti pemanasan dan penyejukan dalaman ●Nilai bunyi ●Pencahayaan ●Nilai getaran
Masa siaran: Jan-10-2022